İzmir’den Yaz Şerbeti – Sübye Tarifi

Yapımı çok kolay olan bu şerbet İzmir’e has bir lezzet.Sıcak yaz günlerinde İzmir sokaklarında satılırmış eskiden.Gerçi ben hiç görmedim bu yakın zamanda.Merak edip biraz araştırdım ve evde de yapabileceğiniz sübye tarifi buldum.

1 su bardağı yıkanıp kurutulmuş kavun çekirdeği
4 su bardağı su
3/4 su bardağı tozşeker

Devamı: http://www.filizteyze.com/izmirden-yaz-serbeti-subye-tarifi

Kahveli Hindibalı Makaron – Coffee Chicory Macarons

İlk önce hatırlatmalıyım ki makaronların kabuğunu daha sert yapmak istiyorsanız yumurta aklarını bir gün kadar buzdolabında bekletin.

3 yumurta beyazı
30 gr toz şeker
200 gr pudraşekeri
100 gr badem
1 çay kaşığı espresso

Kahve Sosu:
1 çay kaşığı neskafe
1 çorba kaşığı sıcak su

Hindibalı Krema:
2 çay kaşığı hindiba....

Devamı: http://www.filizteyze.com/kahveli-hindibali-makaron-coffee-chicory-macarons